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標題: 帛琉旅遊享受當地的漁港文化 [打印本頁]

作者: kpdcom 時間: 2014-6-19 14:25 標題: 帛琉旅遊享受當地的漁港文化

當您來到王功漁港旅遊海鮮料理
帛琉旅遊享受當地的漁港文化時，可別忘了品嚐一下在地特色的美食，這裡是台灣西部潮間帶海域，以盛產珍珠蚵、蘆筍、花生、蟹貝而聞名，因此而衍生了許多炸蚵嗲、海鮮的專賣店，多年來也吸引不少饕客專程來此品嚐。　　位在省道台17商標註冊
澎湖旅遊線轉入王功漁港牌樓前方約50公尺處，有一家經營六十幾年的洪維身蚵仔炸海鮮，因2002年躍上國宴舞台的機緣，讓此店聲名大噪，而成為當地人的熱門話題，也是遊客到王功漁港品嚐美食的第一站。　　其中招牌的蚵仔炸是饕客們的最愛，第二代的洪志允老闆堅持真材實料，採用“黃豆”加“在來米”磨成的米漿，皮要薄、餡要多，特別是油炸的技術必須靠經驗與火侯控制，這樣炸起來的蚵仔炸，外皮才會酥脆，尤其趁熱吃，再沾上特製的蒜頭甜醬油，一口咬下去，外酥內鮮軟非常好吃。　　來到這裡當然不能只品嚐蚵仔炸而已，像是炸蝦猴、蚵仔酥、炒蘆筍、炒文蛤、炒蚵螺、蚵仔湯、蚵仔披撒…等也都是客人必點的佳餚，然而當您也想品嚐海鮮老行家
櫻花牌熱水器料理這裡也有，有現撈的箱網海魚、生猛的斑節蝦、白蝦、草蝦，處女蟳、沙公、花腳蟹，清蒸或煮湯，都讓您美味海鮮滿滿一桌在盛夏來臨的六月份，勞瑞斯主廚也特別精心推出了全新一季的菜色，採用嚴選頂級的餐點食材，要讓您品嚐更豐富且用心的頂級盛宴。不仿趁著端午節佳節，邀約親友一同前來勞瑞斯享用一頓豐盛的大餐，品嚐道道精彩的主廚料理。6/1起開始供應，勞瑞斯餐廳誠摯邀請您一同共襄盛舉。嚴選自日本鹿兒島黑毛豬基因並在好山好水的台東關山鎮純化飼養，確切落實的生產履歷管制和嚴格的飲食及藥物的管制，輔以在地的優質農作稻物副產物作為飼糧，讓『台蓄皇家黑豬』名號不脛而走。勞瑞斯餐廳嚴選此優質食材經過廚師用心烹調，兼顧食品安全與美味的八分熟，吃得到美味淡淡甘甜的清香豬肉味，骨邊威塑
北海道旅遊的焦香搭配半筋半肉的口感，輔以師傅特調的蘋果醬汁或是烤肉醬汁更是絕配!源自於法國地中海的海鮮美食也稱得上是普羅旺斯的一道著名海鮮料理。主廚利用魚、干貝、淡菜、大西洋龍蝦尾等各類新鮮嚴選海鮮，遵循正統作法佐以橄欖油、洋蔥、西洋芹、百里香、月桂葉、番紅花等蔬菜香料煨煮，是喜好品嘗海鮮料理的饕客們不能錯過的好選擇。源起19世紀中葉的羅西尼料理，多半以鴨肝和牛菲力作搭配。主廚兼顧羊肉喜好者的需求，特別精心挑選紐西蘭羔羊菲力，羊菲力精瘦軟嫩絕妙口感和肉質特性，讓人吃來輕鬆優雅又無負擔。而入口即化的鴨肝更讓這道菜有了畫龍點睛的效果。三天連假該去哪呢，西裝
植牙價格愛吃海鮮的民眾，可能會選擇到東港華僑市場，裡頭有好多海鮮，也因為是當地盛產的，不只新鮮，產地價格也便宜許多，而市場裡就有好幾攤幫忙料理海鮮的攤位，收取的費用一盤大約50~100元，算一算到東港華僑市場吃海鮮，比起外面餐廳便宜1~2北海道團體旅遊
日本自由行倍的價格。老闆現剖海膽，肥美的口感，就是剛從附近海域新鮮直送，尚青ㄟ推薦生吃，華僑市場裡就有好多海鮮買不完，買了大包小包，找診所設計
裝潢設計當地代煮搶先品嚐，加上蔥蒜爆香，再悶到雪蛤開了，最後加九層塔點綴香味，熱騰騰的炒雪蛤上桌囉。還有烤鮮蚵一樣來自東港當地，口感偏脆，加上鮮美的湯汁，讓人看了十指大動，也是許多饕客必點的，看看桌上滿滿海鮮料理，民眾愛來東港當地吃海鮮不是沒道理，眼前這盤鮮蚵當地買加上代烤8顆100，比起餐廳大約3顆100便宜2倍以上，滿滿一盤的雪蛤加上代煮費也才250，比起餐廳CNC刀具
免費A片便宜200塊，海膽平均一顆也只要60～80，比起外面賣的，一顆少說省了50元以上，想吃當季尚青ㄟ海鮮料理，3天端午連假來東港海鮮市場，也能替愛吃海鮮的你省省荷包。

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